Alta Terra di Lavoro

DOLCI NAPOLETANI REALISTI

Posted by altaterradilavoro on Feb 20, 2020

La Napolitana, il dolce spagnolo che non ti aspetti

Se in Spagna chiedete al fornaio di preparare una “napolitana” (o “napolitano“, oppure ancora “pan napolitano“, dato che in alcuni luoghi conosciuto anche al maschile), molto probabilmente rimarrete sorpresi nello scoprire che vi porterà un dolce bizzarro a metà fra il pangocciole e lo strudel. Oppure, in alcune zone della penisola iberica, potrete assaggiare un piatto salato dall’aspetto e dal sapore molto simile alla nostra Parigina.

Importanza della dieta di Donatella Militerni

Posted by altaterradilavoro on Feb 17, 2020

Come affermavo nel precedente articolo, le linee guida internazionali consigliano di mantenere la circonferenza vita inferiore a 85 cm nelle donne e 94 negli uomini.

Il Casatiello

Posted by altaterradilavoro on Feb 9, 2020

Esorcismo di una pietanza squisita che non sono mai riuscita a digerire, purtroppo.

Il Cioccolato di Modica, un viaggio di emozioni nel gusto

Posted by altaterradilavoro on Gen 18, 2020

Non è come tutti gli altri, non è banale, non è scontato. Il Cioccolato di Modica si riconosce subito, perché, a differenza delle classiche tavolette di cioccolato che si vedono sugli scaffali del supermercato, quelle modicane mostrano orgogliose, già agli occhi dei golosi, il loro tratto artigianale.

ALIMENTAZIONE, SALUTE, NATURA di DONATELLA MILITERNI

Posted by altaterradilavoro on Gen 16, 2020

Le cause della maggior parte delle malattie si nascondono nella nostra vita quotidiana, in particolare nell’alimentazione. Che la nutrizione fosse uno dei mezzi più potenti per la prevenzione di molte patologie è risaputo fin dall’antichità.