Alta Terra di Lavoro

già Terra Laboris,già Liburia, già Leboria olim Campania Felix

La Volpara Vini un’eccellenza del Ducato di Sessa

Posted by on Set 9, 2017

La Volpara Vini un’eccellenza del Ducato di Sessa

L’Alta Terra di Lavoro terra ricca, terra generatrice di civiltà e il Ducato di Sessa una sua perla come lo è l’azienda agricola La Volpara che ha conservato caratteristiche antiche senza ignorare il cambiamento dei tempi, con una sola parola si puo dire Tradizione. Come spesso riportiamo Tradizione vuol dire innovazione dove il cambiamento vede l’uomo protagonista e non spettatore. Di seguito due cenni storici e territoriale dell’azienda e il suo sito

Read More

L’acqua e l’aria fritta dei politicanti

Posted by on Ago 12, 2017

L’acqua e l’aria fritta dei politicanti

Il razionamento dell’acqua a Roma è stato scongiurato: lo ha fatto il governo autorizzando la continuazione dei prelievi dal Lago di Bracciano per evitare lo scandalo della capitale senz’acqua e accollandosi il rischio della morte fatturale del lago stesso che da molti anni è sotto lo zero idrometrico, anche se nella solita confusione italiana sia Acea che la Regione hanno registrato dati contrastanti, partendo ognuno da una diversa quota sul livello del mare. Adesso al netto delle baruffe politicanti siamo a – 165 centimetri, con un abbassamento di 10 centimetri in pochissimo tempo a causa della stagione siccitosa.

Read More

Origine del grano in etichetta: Aidepi risponde e spiega perché ai produttori non piace la proposta del ministero. Ma è proprio così?

Posted by on Ago 8, 2017

Origine del grano in etichetta: Aidepi risponde e spiega perché ai produttori non piace la proposta del ministero. Ma è proprio così?

La scorsa settimana abbiamo pubblicato una lettera aperta inviata ai fratelli Barilla e anche ad Aidepi (associazione di categoria che raggruppa i principali pastifici italiani). Nel testo chiedevamo alle aziende di inserire volontariamente in etichetta l’indicazione di origine del grano duro utilizzato per produrre spaghetti e maccheroni. Di seguito pubblichiamo la risposta che oggi abbiamo ricevuto da Aidepi.

Read More

Pomodoro San Marzano, la seconda edizione nel segno della tradizione agroalimentare campana

Posted by on Ago 2, 2017

Pomodoro San Marzano, la seconda edizione nel segno della tradizione agroalimentare campana

Il 31 di Luglio s’è tenuta la seconda edizione della festa dedicata al Pomodoro San Marzano Day 2° edizione: l’appuntamento è a Sarno presso i “Giardini del Pomodoro San Marzano DOP” in Contrada Faricella, nata allo scopo di valorizzare l’Agro-Nocerino Sarnese e la biodiversità delle coltivazioni e per difendere il Pomodoro San Marzano DOP dalle falsificazioni.

Read More