Posted by altaterradilavoro on Mar 19, 2023
Prelibatezza per gli occhi e per il palato, le zeppole di San Giuseppe deliziano napoletani ed italiani nel giorno in cui ricorrono i festeggiamenti del santo e della Festa del papà .
Ma quali sono le origini di questo dolce così unico e particolare?
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Posted by altaterradilavoro on Feb 8, 2023
Scrive Ippolito Cavalcanti nella prima edizione (1837) della sua “Cucina teorico – pratica”:
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Posted by altaterradilavoro on Gen 30, 2023
L’ Associazione culturale Santa Lucia prende il nome dalla contrada omonima in cui opera.
Fino al 1850, però, la contrada si chiamava Trocchio, giacché si stende, tra vigneti e oliveti, sul dolce declivio del versante est di monte Trocchio. Questo in realtà è una collina, essendo alto solo 420 metri sul livello del mare, ma, forse per la sua natura prevalentemente rocciosa, o forse per la sua sagoma, che dalla piana di Cassino si erge , quasi improvvisa e incombente nel suo versante ovest, come un’altura a picco sulla zona sottostante, è chiamata correntemente monte Trocchio.
La sagoma particolare, cioè dolcemente degradante a est e invece erta a sud, e con la prolungata dorsale nord-sud, si spiega con le sue origini preistoriche.
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Posted by altaterradilavoro on Gen 21, 2023
DOPO LE DISTRUZIONI DELL’ASSEDIO DI GAETA NEL 1860/61, E ANCOR PRIMA DALLE NUMEROSE SOPPRESSIONI E REQUISIZIONI NAPOLEONICHE PERPETRATE DALLE TRUPPE FRANCESI NEL 1700, E DALLE NUMEROSE SPOLIAZIONI E SACCHEGGI AVVENUTE NEI SECOLI REMOTI DA PARTE DI POPOLI STRANIERI,………..QUALCOSA SI È SALVATO A GAETA..
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Posted by altaterradilavoro on Gen 17, 2023
E’ stata scoperta nel Fucino una nuova specie di flora vascolare italiana denominata “Adonis fucensis”, unica nel suo genere. Si tratta di una specie di pianta, già classificata come in via di estinzione, visto che ne esistono poche più di 65 in tutto il mondo. La “Adonis fucensis” è una nuova specie di A. setta. Adonanthe (Ranunculaceae), ed è stata trovata nell’Appennino Centrale tra le pianure di Amplero e Fucino.
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