IL CUOCO GALANTE DI VINCENZO CORRADO TESTO ORIGINALE
(Oria, 18 gennaio 1736 – Napoli, 11 novembre 1836) è stato un cuoco, filosofo e letterato italiano. Uomo di grande cultura, fu soprattutto grande gastronomo e uno dei maggiori cuochi che si distinsero tra il ‘700 e l’800 nelle corti nobiliari di Napoli, simbolo del suo tempo nella variegata realtà partenopea, fu una vera e propria “star dei fornelli” delle mense aristocratiche.
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Tra il maggio ed il giugno del 1857 la banda dei calabresi si trova in difficoltà finanziarie, tanto che il “Capo” invita diversi suoi informatori a fare una chiacchierata nel suo rifugio e tra questi, tal Domenico Garruto alias Passaguai, che è un calzolaio di anni 33, da Garaguso; se ne ha notizia perchè il Garruto è arrestato nel mese di giugno e viene convinto dal Comandante della 20° Divisione della Gendarmeria Reale, Michele Giannone, a confessare che il brigante lo aveva incontrato più volte, e di lui ricordava bene le sembianze:
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Torniamo alla primavera del ’57, allorquando il nostro, con una diecina di compagni ed il fratello Angelo, si aggirava indisturbato tra i paesi del materano, cavalcando nella vallata del Basento fino allo Jonio, che all’epoca era una landa completamente deserta.
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Ragazzo semplice di mente, incapace di imparare a leggere e scrivere, ebbe il dono di una vita spirituale e mistica molto intensa. Famoso per le sue levitazioni, è stato per questo nominato patrono dei piloti. Ma fin da bambino amava anche molto cucinare.
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ALDO VUCAI ED ENRICO NAPOLITANO SALUTANO PIETRO RICCI VINCITORE DEL PREMIO TERRA LABORIS 2024 IX EDIZIONE
STORIA DE’ NOSTRI TEMPI DAL CONGRESSO DI PARIGI NEL 1856 AI GIORNI NOSTRI DI GIACOMO MARGOTTI (VI)
LA COSTITUZIONE SPAGNUOLA 
ELMERINDO FIORE-al CaMuSAC di Cassino ridisegna i confini dell’Arte Concettuale
Caspoli di Mignano Monte Lungo (CE) – Consegna Premio a Piero Ricci e Maurizio Zambardi
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